Globalizáció és Fusion Cuisine: Az új konyhai kultúrák találkozása

A globalizáció hatása már régóta érezhető a mindennapi élet minden területén, így a konyhák világában is. A Globalizáció a konyhában” fogalma alatt nem csupán különböző ételek és hozzávalók keveredését érthetjük, hanem egy új, izgalmas konyhai kultúra születését is, amely a…