Ha szereted a padlizsánt és különleges ízekre vágysz, akkor itt az ideje, hogy felfedezzük az egzotikus padlizsán ötleteket, amik a világon mindenhol otthonosan érzik magukat. A fusion cuisine, vagyis a fúziós konyha a különböző kultúrák ízeit és hagyományait vegyíti, és ezáltal új, izgalmas ételeket teremt. A padlizsán ideális közeg az ilyen kulináris kalandokhoz, hiszen képes egyszerre befogadni az ázsiai, mediterrán, mexikói és indiai ízeket is.
Kezdhetjük például egy padlizsán tacos készítésével, ahol a grillezett padlizsánt paradicsommal, avokádóval és csípős mártással tálaljuk. Az édes és savanyú thai curry padlizsán pedig a keleti konyha ízeit hozza el hozzánk, míg a grillzöldségek között a padlizsán egy csodás indiai curry-ben új szerepet kaphat.
Ha pedig valami ennél is különlegesebbre vágysz, próbáld ki a padlizsán sushi-t, ahol a hagyományos hal helyett a padlizsán lesz a főszereplő. Összességében a padlizsán egy valódi világpolgár az ételek terén, és bármilyen fűszerrel, mártással vagy körettel kombinálható, hogy új és izgalmas ízkombinációkat hozhassunk létre.